Finger food para casamento: conheça aqui essa tendência!

Servir finger food para casamento no buffet é uma tendência cada vez maior, escolhida pelos noivos que querem inovar na sua festa. Semelhante aos coquetéis, esse serviço oferece opções diferenciadas para agradar a todos.

Trazendo opções mais sofisticadas, muitas vezes semelhantes às de um buffet tradicional, essa é uma ótima alternativa para quem busca uma opção de serviço que ofereça a liberdade de um coquetel, mas mantendo um cardápio mais requintado.

Ficou interessado? Então continue a leitura deste post e saiba mais sobre essa tendência!

O que é finger food?

Finger food é um tipo de comida servida em porções individuais e pequenas, com palitinhos ou recipientes menores que permitem a degustação sem que seja necessário sentar-se à mesa e utilizar pratos e talheres.

Com esse tipo de serviço, fica mais fácil que os noivos e os convidados interajam, não tendo necessidade de ficarem sempre em suas mesas para comer, além de trazer um ar mais descontraído para o casamento.

Além disso, apesar de algumas pessoas pensarem que essa opção deve ser utilizada junto com o buffet tradicional, é possível servir apenas esse tipo de comida e garantir que todos os convidados serão bem servidos durante a comemoração.

Quais são as opções de finger food para casamento?

Existem diversas opções que podem ser adaptadas para o finger food e serem servidas em casamentos. Algumas opções são:

• mini sanduíches;
• espetinhos de frios;
• risotos;
• saladas no copo;
• massas;
• cremes e caldos…

E várias outras que podem ser criadas ou adaptadas a partir de receitas tradicionais utilizadas. Isso dependerá apenas da vontade dos noivos e o estilo de festa escolhido.

Como servir finger food

Essa comida também pode ser servida de diferentes formas, de acordo com o desejo dos noivos e como eles pretendem que seja o funcionamento da festa. Isso pode ser feito com a montagem de ilhas gastronômicas para cada um se servir, com garçons circulando pela festa e servindo os convidados ou, até mesmo, colocando e repondo porções com as diferentes opções nas mesas.

Quais são as vantagens desse tipo de comida?

Além de ser uma ótima opção para inovar e surpreender os convidados, o finger food para casamento traz diversas vantagens. Separamos algumas delas, acompanhe!

Praticidade

Por ser uma opção que não exige que os convidados permaneçam sentados para comer, ela permite que todos circulem livremente pela festa, dancem, conversem e se divirtam enquanto comem. Também não é preciso fazer todo o planejamento para o buffet, organizando filas para que todos possam se servir.

Economia

Contando com auxílio dos fornecedores para calcular corretamente a quantidade de modo a atender os convidados com qualidade, sem excessos e desperdício, essa é uma opção que permite economizar. Mas é preciso ter cuidado para não focar apenas na economia e servir uma refeição menor do que seria necessário para que todos saiam satisfeitos.

Atendimento às restrições alimentares

Com finger foods fica mais fácil atender às restrições alimentares, afinal, os noivos, familiares ou convidados podem ser vegetarianos, veganos, intolerantes à lactose ou glúten etc.

As diferentes opções permitem ajustar o cardápio e escolher itens específicos para que as pessoas que têm restrições alimentares, também possam aproveitar a refeição servida no casamento.

Auxilia na decoração da festa

Para quem opta pela criação de ilhas gastronômicas, os finger foods também auxiliam na decoração da festa, servindo as refeições em utensílios charmosos e investindo em mesas bem decoradas — como se faz com os doces. Assim, além de garantir que todos os convidados fiquem satisfeitos com a refeição servida, ele ajudará a criar um clima diferenciado no seu casamento.

Então, gostou desse post? O que você acha de servir finger food para casamento? Deixe o seu comentário e compartilhe com a gente a sua opinião.